資料詳細

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No	所蔵場所	置き場所	状態
1	笠岡市立図書館	２階一般室	貸出中

名称	書誌情報
書名	ｶﾞﾝﾊﾞﾗﾅｲｽﾞﾎﾞﾗﾜｶﾞｼ
	がんばらないずぼら和菓子
著者名１	ﾂﾁﾔﾀﾀﾞﾋﾛ
	土屋　タダヒロ／著
	山形市出身。和菓子職人。御菓子司福来雀あずき宿店主。日本菓業振興会・優秀技能賞、全日本和菓子品評会・文化大賞等受賞。菓子職人の傍ら和菓子表現家として活動。
出版者	ﾀﾝｺｳｼｬ
	淡交社
出版年	202508
ページ	１１１ｐ
サイズ	２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-473-04678-9
価格	1600
内容紹介	あんこたっぷりきんつば、なんちゃって生八つ橋、米粉の鬼まんじゅう…。和菓子職人が、身近な材料＆少ない手順で手軽につくれる“ずぼら”和菓子のレシピを紹介。手間をかけずに和菓子をつくれる度合い「ずぼらレベル」付き。
件名	和菓子

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