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書名 ：
世界はいつまで食べていけるのか 人類史から読み解く食料問題
著者 ：
バーツラフ・シュミル
出版者：
ＮＨＫ出版
出版年：
2025/12
分類 ：
611
形態 ：
図書
予約 ［予約人数：0人］
所蔵情報
No
所蔵場所
置き場所
状態
1
笠岡市立図書館
２階一般室
貸出中
詳細情報
名称
書誌情報
書名
ｾｶｲ ﾜ ｲﾂﾏﾃﾞ ﾀﾍﾞﾃ ｲｹﾙ ﾉｶ
世界はいつまで食べていけるのか
副書名
ｼﾞﾝﾙｲｼ ｶﾗ ﾖﾐﾄｸ ｼｮｸﾘｮｳ ﾓﾝﾀﾞｲ
人類史から読み解く食料問題
著者名１
ﾊﾞｰﾂﾗﾌ ｼｭﾐﾙ
バーツラフ・シュミル／著
マニトバ大学特別栄誉教授。カナダ王立協会フェロー。カナダ勲章を受勲。著書に「ＳＩＺＥ」「エネルギーの人類史」など。
著者名２
ｸﾘｷ ｻﾂｷ
栗木 さつき／訳
出版者
ｴﾇｴｲﾁｹｰｼｭｯﾊﾟﾝ
ＮＨＫ出版
出版年
202512
ページ
３０１ｐ
サイズ
１９ｃｍ
ＩＳＢＮ
978-4-14-082003-2
価格
2600
内容紹介
世界は必要量より食料を多く生産しているのに、人々は飢え、廃棄されている。人類が菜食に移行すればよいのか、培養肉や代替肉などのテクノロジーは解決策となるのか。知の巨人が壊れた食料システムに対する解決策を提示する。
件名
食糧問題
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