資料詳細

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No	所蔵場所	置き場所	状態
1	笠岡市立図書館	２階一般室	貸出中

名称	書誌情報
書名	ｾｯｶｸﾂｸﾙﾅﾗｲｯｼｮｳﾓﾉﾉｵｲｼｲｵｶｼ
	せっかく作るなら、一生ものの、おいしいお菓子
副書名	ｹｯﾃｲﾊﾞﾝ
	決定版
著者名１	ｺｼﾞﾏﾙﾐ
	小嶋　ルミ／著
	東京・小金井の洋菓子店「オーブン・ミトン」オーナーパティシエ。
出版者	ｶﾄﾞｶﾜ
	ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版年	202512
ページ	１４３ｐ
サイズ	２６ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-04-897939-9
価格	2100
内容紹介	お菓子作りは「混ぜ方」がすべて。同じレシピでも、混ぜ方次第で仕上がりに格段の差が出る。人気洋菓子店のオーナーパティシエが、お店のようなクオリティに仕上がるお菓子作りのコツを紹介。混ぜ方の動画のＱＲコード付き。
件名	菓子

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