資料詳細

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No	所蔵場所	置き場所	状態
1	笠岡市立図書館	２階一般室	貸出中

名称	書誌情報
書名	ｾｲﾛﾃﾞﾋﾋﾞｺﾞﾊﾝ
	せいろで日々ごはん
副書名	ﾉｾﾃﾑｽﾀﾞｹｳﾏﾐｶﾞｷﾞｭｯﾄ
	のせて蒸すだけ、うまみがギュッと
著者名１	ﾅｶｶﾞﾜﾀﾏ
	中川　たま／著
	兵庫県生まれ。料理家。自然食品店勤務、ケータリングユニット「にぎにぎ」を経て２００８年に独立。地元・逗子を中心にイベントやワークショップを開催する。著書に「たまさんと魚料理」など。
出版者	ｲｴﾉﾋｶﾘｷｮｳｶｲ
	家の光協会
出版年	202503
ページ	９５ｐ
サイズ	２６ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-259-56833-7
価格	1600
内容紹介	せいろで作る蒸し料理は、素材の味がギュッと濃くなり、おいしく仕上がる。朝昼晩に分けて、定番から変わり種、時短、おやつまで、せいろの特長を生かした幅広いレシピを掲載。
件名	料理

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