資料詳細

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No	所蔵場所	置き場所	状態
1	笠岡市立図書館	２階一般室	貸出中

名称	書誌情報
書名	ﾈｵｷﾞｮｳｻﾞ
	ネオ餃子
著者名１	ｴﾀﾞｼﾞｭﾝ
	エダジュン／著
	料理研究家、管理栄養士。テレビ、雑誌、ウェブ等でのレシピ提案や社員食堂プロデュースなどで活動。
出版者	ﾊﾟﾙｺ
	パルコ
出版年	202503
ページ	１１１ｐ
サイズ	２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-86506-462-9
価格	1800
内容紹介	今までにない斬新な餃子のレシピ集。和・洋・中・エスニックと幅広い餃子のタネレシピ７４種を紹介。さらに、焼き、蒸し、ゆで、揚げと４種類の調理方法、それぞれの餃子に合うオリジナルタレ４５種も提案する。
件名	餃子

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