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書名 ：
シンプル塩味のおいしいレシピ 最小限の調味が素材を生かす
著者 ：
上田 淳子
出版者：
Ｇａｋｋｅｎ
出版年：
2025/12
分類 ：
596
形態 ：
図書
予約 ［予約人数：0人］
所蔵情報
No
所蔵場所
置き場所
状態
1
笠岡市立図書館
２階一般室
貸出中
詳細情報
名称
書誌情報
書名
ｼﾝﾌﾟﾙ ｼｵｱｼﾞ ﾉ ｵｲｼｲ ﾚｼﾋﾟ
シンプル塩味のおいしいレシピ
副書名
ｻｲｼｮｳｹﾞﾝ ﾉ ﾁｮｳﾐ ｶﾞ ｿｻﾞｲ ｵ ｲｶｽ
最小限の調味が素材を生かす
著者名１
ｳｴﾀﾞ ｼﾞｭﾝｺ
上田 淳子／著
神戸市生まれ。辻学園調理技術専門学校卒業。料理研究家。フランス農事功労章シュバリエ受勲。著書に「フランス人が家庭で作る３種のソース。」など。
出版者
ｶﾞｯｹﾝ
Ｇａｋｋｅｎ
出版年
202512
ページ
９５ｐ
サイズ
２６ｃｍ
ＩＳＢＮ
978-4-05-802607-6
価格
1600
内容紹介
味の決め手は塩！ 肉・魚料理、野菜炒め、生野菜サラダ、浅漬け、炊き込みご飯、汁物などのレシピと、食材別・調理法別の塩の量とふり方、タイミングをわかりやすく紹介する。
件名
料理
塩
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