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書名 ：
白崎茶会の発酵ごはん 体がよろこぶおかずと自家製調味料
著者 ：
白崎 裕子
出版者：
マガジンハウス
出版年：
2025/10
分類 ：
596
形態 ：
図書
予約 ［予約人数：0人］
所蔵情報
No
所蔵場所
置き場所
状態
1
笠岡市立図書館
２階一般室
貸出中
詳細情報
名称
書誌情報
書名
ｼﾗｻｷ ﾁｬｶｲ ﾉ ﾊｯｺｳ ｺﾞﾊﾝ
白崎茶会の発酵ごはん
副書名
ｶﾗﾀﾞ ｶﾞ ﾖﾛｺﾌﾞ ｵｶｽﾞ ﾄ ｼﾞｶｾｲ ﾁｮｳﾐﾘｮｳ
体がよろこぶおかずと自家製調味料
著者名１
ｼﾗｻｷ ﾋﾛｺ
白崎 裕子／著
オーガニック料理教室「白崎茶会」を始める。オンラインレッスン『白崎茶会レシピ研究室』を開催。「白崎茶会のあたらしいおやつ」「へたおやつ」で料理レシピ本大賞・お菓子部門の大賞を受賞。
出版者
ﾏｶﾞｼﾞﾝﾊｳｽ
マガジンハウス
出版年
202510
ページ
１１１ｐ
サイズ
２５ｃｍ
ＩＳＢＮ
978-4-8387-3356-9
価格
1600
内容紹介
発酵食はすべてを手づくりしなくても大丈夫。みそ、みりん、しょうゆは発酵食だし、塩麴や甘酒、豆乳ヨーグルトもスーパーで手に入る。自家製の発酵調味料も上手に取り入れながら作る、体にやさしいごはんを紹介。
件名
料理
発酵食品
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